こんにちは！きむ兄です。
本日ご紹介するお店は、蒲田駅から徒歩4分のところにある「煮干しつけ麺 宮元」です。
本日のメニューを一言で表すなら「煮干しの旨味を最大限凝縮した超濃厚つけ麺」です。
果たして、どんな一杯に出会えるのでしょうか？
煮干しつけ麺 宮元
東京都大田区西蒲田にある、食べログ百名店にも2017年〜2021年と5年連続で選出されている人気つけ麺店。
他では味わえない煮干しラーメンをコンセプトにラーメン作りをされているようです。
食券を購入するために店内に入ると、煮干しの濃厚ないい香りが漂います。外観もこだわりラーメン店だとわかるこの建物の雰囲気がたまりません。
それでは、早速入店していきましょう。
店内の様子
カウンター9席
土曜日の開店に合わせて11時ちょうどに行きましたが、すでに3組程並んでいました。
一人で食べにきている方、カップルなど客層は様々でした。
入店すると「いらっしゃいませ〜！！」という店員さんが気持ちの良い元気な声でお出迎え。
手際よくラーメンを作り上げる姿に見惚れつつ、つけ麺用のつやつやの麺を盛り付ける様子は、お腹が空いているとかなりの飯テロです。(笑)
では、メニューを見ていきましょう。
料理メニュー（ラーメン・つけ麺、麺の量）
つけ麺
- 濃厚煮干しつけ麺：920円
- 味玉濃厚煮干しつけ麺：1060円
- チャーシュー濃厚煮干しつけ麺：1290円
- 特製濃厚煮干しつけ麺：1240円
煮干しそば
- 濃厚煮干しつけ麺：880円
- 味玉濃厚煮干しつけ麺：1020円
- チャーシュー濃厚煮干しつけ麺：1250円
- 特製濃厚煮干しつけ麺：1200円
麺の量
- 特盛（つけ麺：500g、煮干しそば：なし） 追加240円
- 大盛（つけ麺：400g、煮干しそば：250g） 追加160円
- 中盛（つけ麺：300g、煮干しそば：200g） 追加80円
- 並盛（つけ麺：200g、煮干しそば：150g） デフォルト
※価格は全て税込価格です。
今回私は「味玉濃厚煮干しつけ麺」の並盛を頼みました。
煮干しそばも捨て難いなとかなり迷いましたが、まずは一番人気のつけ麺を食べてみる事にしました。
麺の量も通常で多かったので、今回は並盛で注文しています。
本日の一杯
席について10分ほど待っていると、、
ついにご対面の瞬間がやってきました！！
超濃厚な煮干しつけ麺！！
皆さん見てください！この超濃厚なスープを！！
では、実食！
ドロっとした濃厚スープには、チャーシューと隠し味にゆずが入っています。
旨味・甘味・塩味が最高のバランスで、麺との絡みも相性抜群！
見た目の濃さそうなイメージに反して、箸が止まらずノンストップで完食してしまいました。
「濃厚煮干しつけ麺最高〜！！」
途中で、味変も試してみました。
個人的には「一味醤油」が一番好きでした。
ピリ辛の一味のアクセントが濃厚煮干しつけ麺の美味しさをさらに引き出してくれたように感じます。
最後はスープ割りで！
このスープ、出汁の味が抜群に出ていて割スープだけでもかなり美味しいです。
お酢を1、2滴垂らしていただきました。
気づいたらスープも完食していました。(笑)
総評
９０／１００点
つけ麺&濃厚味大好き人間の私には、ヒットしまくりの至高の一杯でした。
超濃厚な煮干しつけ麺なのにもかかわらず、最後までくどくならずに食べられるあのつけ汁にはとても感動しました。
蒲田駅から徒歩4分とアクセスもいいので、是非都内在住の方は一度足を運んでいただければと思います。
《煮干しつけ麺 宮元の詳細》
住所：〒144-0051 東京都大田区西蒲田７丁目８−１
